Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Waldpilze
- 3 EL Öl
- 500 g Tomaten
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Dill oder Petersilie
Zubereitungsschritte
Die vorbereiteten Pilze kleinschneiden und in dem erhitzten Öl etwa 10 min schmoren lassen. Die Tomaten häuten, in Scheiben schneiden und zugeben, würzen. Das Gemüse fertigschmoren und mit gehackten Kräutern servieren. Dazu schmecken Kartoffeln, Reis oder Nudeln.