Zutaten
Für 4 Portionen
- 30 g Margarine
- 500 g Pilze
- 1 geriebene kleine Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- 1 EL gewiegte Petersilie
Zubereitungsschritte
In der erhitzten Margarine die vorbereiteten, kleingeschnittenen Pilze und die Zwiebel unter Wenden anbraten. Sobald sich Saft gebildet hat, die Gewürze zugeben und zugedeckt dünsten lassen. Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen. - Wird das Gericht sämig gewünscht, dann nach etwa 5 Minuten Garzeit 1 Eßlöffel Mehl überstäuben.