Zutaten
Für 4 Portionen
- 30 g Margarine
- 30 g Mehl
- 1/2 l Flüssigkeit (Brühe oder Milch oder halb Wasser, halb Milch)
- Salz
Zubereitungsschritte
In der erhitzten Margarine das Mehl unter Rühren lichtgelb werden lassen. Nach und nach mit der kalten Flüssigkeit verrühren und einige Minuten aufkochen. Mit Salz und nach Belieben mit anderen Gewürzen abschmecken.