Zutaten
Für 4 Portionen
- 2 Anschovis
- 2 kleine Zwiebeln
- 2 hartgekochte Eier
- 2 EL gewiegte Petersilie
- 3 EL Senf
- 2 EL Zitronensaft oder Essig
- etwa 3 EL Öl
- Salz
- Zucker
- Paprika
Zubereitungsschritte
Anschovis, Zwiebelchen und Eidotter hacken und mit allen übrigen Zutaten verrühren.