Zutaten
Für 2 Portionen
- 1 Dose Bücklingsfilet in Öl
- 200 g Sauerkraut
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Tomatenmark
- Salz
- Paprika
- Zucker
Zubereitungsschritte
Den Fisch aus der Dose nehmen, gut abtropfen lassen und in Stücke teilen. Das Sauerkraut mit der feingeschnittenen Zwiebel, der zerdrückten Knoblauchzehe, dem Tomatenmark und etwas Bücklingsöl aus der Dose vermischen, mit Salz, Paprika und Zucker abschmecken. Zuletzt die Bücklingsstücke vorsichtig unterheben.