Zutaten
Für 2 Portionen
- 2 Bockwürste
- Senf
- 1 Ecke Schmelzkäse
- 2 dünne Scheiben Speck
- Bratfett
Zubereitungsschritte
Die Bockwürste längs halbieren, die Innenseiten mit Senf bestreichen. Dicke Schmelzkäsescheiben auflegen, die Wursthälften jeweils wieder zusammenfügen, mit Speckscheiben umwickeln und mit Zahnstochern befestigen. Im Tiegel in reichlich Fett braten, bis der Speck goldbraun ist. Mit Butterreis oder Brot und Frischkostsalat vervollständigen.