Zutaten
Für 2 Portionen
- 4 Scheiben Schwarzbrot
- 2 EL Tomaten- oder Paprikamark
- 4 Scheiben durchwachsener Speck
- 4 große Tomaten
- 100 g Reibkäse
Zubereitungsschritte
Die Brotscheiben mit Tomatenmark bestreichen. Je 1 Speckscheibe und darauf 1 in Scheiben geschnittene Tomate legen. Mit reichlich Reibkäse bestreuen und in der Elektroform oder Herdröhre so lange überbacken, bis der Käse eine geschmolzene Kruste ergibt.