Zutaten
Für 2 Portionen
- 4 Scheiben Schwarzbrot
- Butter
- 4 hartgekochte Eier
- 5 EL Joghurt oder saure Sahne
- 3 TL Tomatenketchup
- 3 bis 4 Eßlöffel Reibkäse
- Schnittlauch
Zubereitungsschritte
Das Brot mit Butter bestreichen, die geschälten Eier halbieren, Joghurt, Tomatenketchup und Käse miteinander verrühren. Je 2 Eihälften auf 1 Brotscheibe legen und mit der Soße überziehen. Gehackten Schnittlauch darüberstreuen. Paprikasalat, frisch oder aus einem Glas, könnte die Mahlzeit vervollständigen.