Zutaten
Für 2 Portionen
- 400 g Weißkraut
- 1 Scheibe Speck (etwa 40 g)
- 3/4 l Würfelbrühe oder Wasser
- 1/2 Tasse Reis
- Salz
- 1/2 TL Kümmel
- 2 polnische Würstchen
Zubereitungsschritte
Das vorbereitete Weißkraut hobeln oder dünnstreifig schneiden und mit den ausgelassenen Speckwürfelchen andünsten. Die heiße Brühe, den gewaschenen Reis und die Gewürze zufügen. Das Gericht auf kleiner Flamme garen und zum Schluß die Würstchen mit erhitzen.