Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/4 l Fruchtmark
- 75 g Zucker
- 4 bittere Mandeln
- 1/4 l Schlagsahne
Zubereitungsschritte
Das Fruchtmark (es kann auch aus etwa 300 g frischen oder gedünsteten Früchten gewonnen werden) zusammen mit Zucker und den abgezogenen, geriebenen Mandeln verrühren, die steifgeschlagene Sahne unterziehen und die Masse gefrieren lassen.