Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/4 l Milch
- 50 g Zucker
- Salz
- 1/2 Päckchen Puddingpulver (Himbeergeschmack)
- 1 Glas Joghurt
- 1 Msp abgeriebene Zitronenschale
- 1/2 Paket Feinfrosthimbeeren oder
- 1 kleines Glas abgetropfte Beeren
Zubereitungsschritte
Aus Milch, Zucker, 1 Prise Salz und Puddingpulver nach Vorschrift einen Pudding kochen. Etwas abgekühlt mit verquirltem Joghurt, Zitronenschale und Himbeeren vermischen. Die Speise in Schälchen füllen und erkaltet mit einigen zurückbehaltenen Früchten garnieren.