Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/2 l süße oder saure Milch
- 65 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- Salz
- 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
- 50 g Nüsse oder Mandeln
- 20 g Gelatine
- 1/2 Tasse Wasser
Zubereitungsschritte
Milch, Zucker, Vanillinzucker, 1 Prise Salz, Zitronenschale und die gehackten Nüsse verrühren. Die in wenig kaltem Wasser vorgeweichte Gelatine in dem heißen Wasser auflösen, unter Rühren zu den übrigen Zutaten geben und in einer kalt ausgespülten Schüssel erstarren lassen. Mit Fruchtsaft auftragen.