Zutaten
Für 4 Portionen
- 125 g Feinmargarine oder Butter
- 15 g Kokosfett
- 1/4 l Milch
- 1 Eigelb
- 2 bis 3 EL Zucker
Zubereitungsschritte
Margarine, Kokosfett und Milch im Wasserbad erhitzen, bis das Fett geschmolzen ist. Auf 40 Grad abkühlen, das Eigelb zugeben und 3 Minuten elektrisch mixen. In einem hohen Gefäß, mit einem Tuch bedeckt, 24 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dann schlagen und dabei am Schluß den Zucker zugeben.