Zutaten
Für 4 Portionen
- 1/8 l Milch
- 1 TL Margarine
- Salz
- Muskat
- 65 g Mehl
- 1 Ei
Zubereitungsschritte
Die Milch zusammen .11it Margarine und Gewürzen aufkochen, das Mehl hineinschütten und rühren, bis sich ein Kloß vom Topfboden abbäckt. Den Topf vom Feuer nehmen und das gequirlte Ei unter den Teig arbeiten. Mit einem in kaltes Wasser getauchten Löffel Klößchen abstechen, in kochendes Salzwasser legen und 5 Minuten gar ziehen lassen.