Zutaten
Für 4 Portionen
- 250 g Zwiebeln
- 1 EL Feinmargarine
- 3 bis 4 EL Mehl
- 2 Ecken Schmelzkäse
- 1 1/4 l Brühe
- Salz
- Paprika oder Pfeffer
- Zucker
Zubereitungsschritte
Die gehackten Zwiebeln in der erhitzten Margarine dünsten, mit dem Mehl bestäuben und während des Rührens auf kleiner Flamme auch den Käse zugeben. Nach und nach die heiße Brühe auffüllen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.