Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Ei
- 1/2 Prise Salz
- Öl
- 1/2 EL Milch
- 50 g Magerquark
- 1/2 EL Arrak
- Zucker
- Saft einer viertel Zitrone
Zubereitungsschritte
- Das Ei in eine Schüssel aufschlagen, die Milch unterrühren und etwas Salz hinzufügen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und 1-2 Omeletts backen (je nach Dicke).
- Den Quark in einer Schüssel mit Arrak, Zitronensaft und Zucker glatt rühren.
- Die Quarkmasse auf die Omeletts streichen und die Omeletts zusammenrollen.