Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Scheibe Kalbsleber
- 1 Zwiebel
- 1 EL Mehl
- Butter
- Pfeffer
- Salz
Zubereitungsschritte
- Waschen Sie die Leber und bestreuen sie mit Mehl. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Leber ca. 5-8 Min. braten.
- Die Zwiebel mit einem Messer in Ringe schneiden und mitbraten lassen. Dann nehmen Sie die Kalbsleber aus der Pfanne und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Dazu schmeckt Kartoffelbrei.