Zutaten
Für 1 Portion
- 150 g Kartoffeln
- Salz
- Pfeffer
- einige Zweige Rosmarin
- 120 g Putenfilet
- 1 TL Öl
- 1 kl. Apfel geschält in Spalten
- 2 EL Thymian gehackt
Zubereitungsschritte
- Das Rohr auf 180 Grad vorheizen. Die Kartoffeln halbieren, aufs Blech setzen, salzen, pfeffern und mit Rosmarin belegen. Im Ofen 35 Min. backen.
- Die Pute in Medaillons schneiden und in Öl von beiden Seiten anbraten. Die Apfelspalten zugeben. 5 Min. fertig braten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.