Zutaten
Für 1 Portion
- 1/2 TL Korianderkörner
- 1 Msp. Rosenpaprika
- 400 g TK-Gartengemüse
- 60 g Reis (gekocht ca. 150 g)
- Zitronensaft
- etwas Schnittlauch
- Petersilie oder Kresse
Zubereitungsschritte
- Korianderkörner zerdrücken und mit Rosenpaprika und dem Gemüse in einer Pfanne nach Packungsanweisung garen.
- Gemüse etwas zur Seite schieben, den gekochten Reis in die Pfanne geben und miterhitzen.
- Zum Schluß alles miteinander mischen, mit Zitronensaft würzen und mit gehackten Kräutern bestreuen.