Zutaten
Für 1 Portion
- 2 Kartoffeln
- 1 Apfel
- 1 Eigelb
- 0,125 l Sahne
- 1 cl Calvados
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Muskat
- 1 Prise Zucker
Zubereitungsschritte
- Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel waschen und ungeschält in Scheiben schneiden.
- Dann die Kartoffeln und die Apfelscheiben schichtweise in eine gefettete Form geben.
- Das Eigelb mit der Sahne, dem Calvados und den Gewürzen verquirlen und darüber gießen.
- Den Backofen vorheizen, den Auflauf hineingeben und in 25 Min. bei 200 Grad goldbraun backen.