Zutaten
Für 1 Portion
- 3-4 Kartoffeln
- 150 g Sahnequark
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Bd. Schnittlauch
- Salz, Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen.
- Quark mit der fein gehackten Zwiebel und dem Schnittlauch verrühren. Würzen und zu den Kartoffeln anrichten.