Pfannkuchen

Zutaten

Für 1 Portion

• 1 Ei
• 50-75 g Mehl
• 1 Prise Salz
• Milch
• Butter zum Ausbacken

Zubereitungsschritte

• Das Mehl in eine Schüssel geben und mit dem Ei und Salz verrühren. Langsam die Milch dazu gießen, es dürfen sich keine Klümpchen bilden. Der Teig sollte nicht zu  dickflüssig, aber auch nicht zu dünnflüssig sein.
• Die Butter in einer Pfanne erhitzen und ungefähr die Hälfte des Teiges von beiden Seiten ausbacken. Danach mit der zweiten Hälfte genauso verfahren.

Serviert werden die Pfannkuchen entweder mit Zucker bestreut oder mit Marmelade bestrichen.