Eiertoast

Zutaten

Für 1 Portion

• 1 Scheibe Kochschinken
• 1 Tomate
• 2 Scheiben leicht getoasteter Toast
• 1 Ei
• etwas Salz

Zubereitungsschritte

• Den Kochschinken in Streifen schneiden. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Toast evtl. mit Butter bestreichen. Das Ei aufschlagen, etwas salzen und schaumig schlagen. Den Schinken in einer Pfanne anbraten und zur Seite legen.
• Das Ei in die Pfanne gießen. Das Ei fertig braten und alles auf den Toast geben.