Zutaten
Für 1 Portion
- 1 Roggen-Vollkornbrötchen
- 1 TL Halbfettmargarine
- 2 Blätter grüner Salat
- 1 kleine Gewürzgurke
- 2 dünne Scheiben roher Schinken
- Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitungsschritte
- Das Brötchen quer durchschneiden und die Hälften mit Margarine bestreichen.
- Die Salatblätter waschen und trocknen. Die Gurke in Scheiben schneiden. Beides auf den Brötchenhälften anrichten.
- Jede Schinkenscheibe zur Rosette formen, obenauf legen und mit Pfeffer übermahlen.