Zutaten
Für 1 Portion
- 300 ml Fleischbouillon
- 2 EL Milch
- 1 Scheibe altbackenes Brot
- Muskat
- 1 TL Butter
- Liebstöckel, fein geschnitten
Zubereitungsschritte
- Das Brot klein schneiden und mit der Bouillon aufkochen. 20 Min. zugedeckt leicht köcheln lassen. Das Brot mit dem Stabmixer fein quirlen. Die Milch, die Butter und den Muskat beigeben. Erwärmen, ohne zu Kochen.
- Anrichten und mit dem feingehackten Liebstöckel überstreuen.