Zutaten
Für 1 Portion
- 60 g geschälte Tomaten aus der Dose
- 200 ml Gemüsebrühe
- frische Kräuter (Thymian oder Rosmarin)
- 4 EL Kartoffelpüreeflocken mit Milch
- 2 EL Crème fraîche
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Die Dosentomaten mit Saft, Brühe und gehackten Kräutern aufkochen. Tomaten dabei etwas zerdrücken.
- Suppe von der Kochstelle nehmen, Kartoffelpüreeflocken und Crème fraîche hineinrühren und mit Pfeffer würzen.