- Malawi ist landwirtschaftlich geprägt. Der überwiegende Teil der Bevölkerung lebt als Kleinbauern auf dem Land und ernährt sich von dem was auf den eigenen Feldern angebaut wird. Dazu gehören Kartoffeln, Maniok, Bohnen, Mais, Erdnüsse, Yams und Tee.
- Nsima, ein Brei aus Maismehl, ähnlich der Polenta, ist die am meisten verbreitete Speise. Der Brei wird zu jedem Essen in Malawi serviert. Dazu isst man entweder Fleisch und Geflügel oder vielfach auch nur Gemüse, wie Bohnen oder Kraut.
- Fischgerichte wie beispielsweise mit Chambo (Tilapia), eine Buntbarschart findet man vor allem in der Region um den Malawi-See, der mit einer Länge von 560 km und einer Breite von bis zu 80 km einer der größten afrikanischen Seen ist.
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