| Die Küche der Vereinigten Staaten spiegelt die Geschichte des circa 9,6 Millionen Quadratkilometer großen Landes wider. Geprägt wurde die Küche in den nördlichen und mittleren Landesteilen durch die englischsprachige Kultur, während im Süden französische Einflüsse die Essgewohnheiten prägten. Mit der Eingliederung von Texas in die Vereinigten Staaten fanden auch spanische Elemente den Weg in die US-amerikanische Küche. Darüber hinaus hat der Zustrom von Einwanderern aus aller Welt im 19. und 20. Jahrhundert maßgeblich zu der Vielfalt in der Speisenzubereitung im ganzen Land beigetragen. |
