Nordeuropa: Norwegen
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| Foto „Fischcremesuppe“ von MOs810 via Wikimedia Commons |
| Die Norwegische Küche ist durch die traditionelle Ernährung der Fischer und Bauern geprägt. Eine wichtige Rolle spielt in den Küstenregionen seit jeher der Fischfang. Heringe waren lange Zeit ein Grundnahrungsmittel und wurden auf vielfältige Weise zubereitet. Heute snd auch Fleischgerichte, die mit Kartoffeln und Gemüse serviert werden, sehr populär. Zum Nachtisch gibt es Beeren, oftmals in Kombination mit Waffeln und Sahne. |