Zutaten
Für 4 Portionen
- 4 Scheib. hausgemachtes Brot
- 8 Scheib. roher Schinken
- 100 g Brie
- 1 Bd. Rucola
- 1 Knoblauchzehe
- Senf
- Olivenöl
- Pfeffer
Zubereitungsschritte
- Backofen auf 200 °C vorheizen. Brot mit Knoblauch einreihen, mit Öl begießen und im Ofen rösten.
- Fettrand vom Schinken entfernen und Käse in Scheiben schneiden. Rucola waschen und vorsichtig abtrocknen.
- Geröstetes Brot hauchdünn mit Senf bestreichen. Auf jede Scheibe Schinken, Brie und etwas Rucola verteilen. Mit etwas Öl begießen und mit Pfeffer würzen.