Zutaten
Für 6 Portionen
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Knoblauchzehe
- 6 Stiele Thymian
- 100 ml Olivenöl
- 400 g Schafskäse (cremig)
- 1 TL Chili-Flocken (getrocknet)
Zubereitungsschritte
- Die Zitrone heiß abwaschen und trocken tupfen. 4 Streifen Zitronenschale mit einem Sparschäler dünn abschälen. 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Die Blättchen von 6 Stielen Thymian grob abzupfen. Alles zusammen mit 100 ml gutem Olivenöl mischen und 30 Min. ziehen lassen.
- 400 g cremigen Schafskäse in eine Schüssel legen. Gewürzöl darübergießen, mit 1 TL getrockneten Chiliflocken bestreuen. marinierten Schafskäse mit Fladenbrot servieren.