Zutaten
Für 4 Portionen
- 400 g grüne, milde Paprikaschoten (gewaschen)
- 500 ml Olivenöl
- grobes Meersalz
Zubereitungsschritte
- Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen.
- Die ganzen Paprikaschoten hinzugeben und frittieren, bis sie eine goldene Farbe annehmen.
- Auf Küchenpapier überschüssiges Fett abtropfen lassen, anrichten, mit grobem Salz bestreuen und sofort warm servieren.