Zutaten
Für 4 Portionen
- 8 weiße oder gelbe Speisezwiebeln (ca. 400 g)
- 4 EL Olivenöl
- 2 gestrichene EL Semmelbrösel
- 40 g frisch geriebener Parmesankäse
- 2–4 EL Schlagsahne
- Pfeffer
- 1 TL feingeschnittener frischer Salbei
Zubereitungsschritte
- Zwiebeln schälen und halbieren,
- Öl, Semmelbrösel, Käse und Sahne zu einer geschmeidigen Paste verrühren. Würzen. Damit die Schnittflächen der Zwiebeln bestreichen und in eine gefettete, feuerfeste flache Form setzen.
- Im Backofen bei 200–225 Grad ca. 45 Minuten backen.