Zutaten
Für 2 Portionen
- 150 g gekochter Spargel
- 50 g Erdbeeren
- 1 Scheib. Ananas (a.d. Dose)
- 50 g Dickmilch
- Pfeffer
- Salz
- Zucker
- 1 EL Tomatenketchup
- ca. 1/2 EL Weinbrand
- Cayennepfeffer
- 2 Salatblätter
Zubereitungsschritte
- Spargel in mundgerechte Stücke schneiden. Gewaschene Erdbeeren halbieren oder vierteln. Ananasscheibe in Stücke schneiden. Spargel und Früchte mischen. Dickmilch mit Gewürzen, Ketchup und Weinbrand verrühren und mit wenig Cayennepfeffer abschmecken.
- Salatblätter auf Teller oder in Cocktailgläser legen, den Cocktail darauf anrichten.