Zutaten
Für 4 Portionen
- 500 g Tomaten
- 2 Pkg. Mozzarella (à 150 g)
- 2 Bd. Basilikum
- Salz
- Pfeffer a.d.M.
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 2 EL Weißweinessig
- 4 EL Olivenöl
Zubereitungsschritte
- Tomaten waschen, die Stielansätze herausschneiden. Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Basilikumblätter von den Stielen zupfen, Tomaten und Käse dachzigelartig auf einer Platte anrichten.
- Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Mit Basilikum belegen.
- Essig und Öl darüberträufeln und servieren.