Zutaten
Für 4 Portionen
- Petersilie
- 1 Zitrone
- 1 TL geriebener Meerrettich
- Salz
- 1 TL Weinbrand
- 1 Msp. Cayennepfeffer
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Tomatenketchup
- 1/8 l Schlagsahne
- Salatblätter
- 300 g Krabben (frisch oder aus der Dose)
Zubereitungsschritte
- Krabben in Gläsern auf Salatblätter anrichten.
- Sahne schlagen, Ketchup, Zitronensaft, Cayennepfeffer, Weinbrand, Salz und Meerrettich untermischen und abschmecken.
- Sauce über die Krabben geben und vor dem Servieren mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.