Batida

Foto „Batida“ von Mike Dixon unter der Lizenz CC BY-SA 2.0 Deed via Flickr

Das Wort Batida leitet sich von portugiesischen „bater“ (schlagen) ab. und beschreibt eine Gruppe von Cocktails, deren alkoholische Basis immer Cachaça (weißem Zuckerrohrschnaps) ist. Weitere Bestandteile sind Fruchtsaft oder -mark, Rohrzucker und meist auch etwas Wasser.
Batidas werden in ihrer brasilianischen Heimat zumeist eisgekühlt als Aperitif in großen Karaffen angeboten.