 |
| Foto „Tom Collins“ von anaxmedia unter der Lizenz CC BY-SA 2.0 Deed via Flickr |
| Als Collins wird ein alkoholhaltiger Cocktail bezeichnet, der auf dem klassischen Sour (Spirituose, Zitronensaft, Zuckersirup) basiert, aber wie ein Fizz zusätzlich Sodawasser enthält. Er gehört damit zu den Longdrinks. Anfang des vorherigen Jahrhunderts wurde der Collins nur mit holländischem Gin zubereitet, mittlerweile auch mit Cognac, Wodka, Whisky oder Rum. Er wird im Shaker oder auch direkt im Glas mit Eiswürfeln und Soda gemixt. |