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| Foto „Handmade baguette“ von N i c o l a unter der Lizenz CC BY 2.0 Deed via Flickr |
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| Das Baguette ist ein langgestrecktes, knuspriges Weißbrot aus Frankreich. Das Brot läßt sich leicht brechen und eignet sich somit hervorragend als Beilage zu anderen Speisen. Baguettes werden in Deutschland aus Weizenmehl Type 550, Wasser und Hefe hergestellt. Der Name Baguette stammt aus dem Fränzösischen und bedeutet frei übersetzt so viel wie Stange oder Stab. |
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Nährwerte je 100 g
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| Kalorien |
252 |
| Eiweiß |
7,8 g |
| Fett |
1,4 g |
| Kohlenhydrate |
51,0 g |
| Ballaststoffe |
3,0 g |
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