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| Foto „Brioche“ von Frédéric BISSON unter der Lizenz CC BY 2.0 Deed via Flickr | ||||||||||
| Brioche ist ein typisch französischer Frühstücksklassiker aus ei- und fettreichem Hefeteig. Die Form der Brioche ist in der Regel rund mit einem kugelförmigen Kopf. Traditionell werden bei der Herstellung zwei oder drei verschieden große Hefeteig-Kugeln zu einem Brioche aufeinander gesetzt. Brioche schmeckt pur, mit Butter oder Konfitüre. | ||||||||||
Nährwerte je 100 g |
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