Foto „Paderborner Landbrot“ von Niklas Bildhauer, Germany. via Wikimedia Commons  
   
Das Paderborner Landbrot ist ein Roggenmischbrot, das in Kastenform gebacken wird. Es ist verwandt mit dem Kommissbrot. Das Brot ist vor allem wegen seines saftigen mittelherben Geschmackes und seiner langen Haltbarkeit beliebt.  

Nährwerte je 100 g

 
Kalorien 210
Eiweiß 6 g
Fett 1,5 g
Kohlenhydrate 40 g
Ballaststoffe k.A.