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| Foto „Weißbrot“ von Rainer Zenz via Wikimedia Commons | ||||||||||
| Damit ein Brot Weizenbrot heißen darf, muss es mindestens 90 Prozent Weizenanteil haben. Weizenbrot ist leicht verdaulich, unterliegt aber einer schnellen Alterung. Es sollte daher, wie alle Weißgebäcke, schnell verzehrt werden. | ||||||||||
Nährwerte je 100 g |
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