Foto „Ananassalbei" von Dinkum via Wikimedia Commons
 

Geschmack:

  •  Ein aromatisches Kraut, die weichen, flaumigen Blätter verströmen einen starken Ananasgeruch.

Verwendung:

  •  Die Zweige werden kalten Getränken und Fruchtsalaten hinzugefügt.
  • Frische Blätter können in Biskuitkuchenteig untergerührt werden und ergeben einen feinen Duft.
  • Frische oder getrocknete Blätter aromatisieren Gerichte mit Schweinefleisch.