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Küchengewürze
Küchengewürze - A
Ananassalbei
Ananassalbei
Foto „Ananassalbei" von
Dinkum
via Wikimedia Commons
Geschmack:
Ein aromatisches Kraut, die weichen, flaumigen Blätter verströmen einen starken Ananasgeruch.
Verwendung:
Die Zweige werden kalten Getränken und Fruchtsalaten hinzugefügt.
Frische Blätter können in Biskuitkuchenteig untergerührt werden und ergeben einen feinen Duft.
Frische oder getrocknete Blätter aromatisieren Gerichte mit Schweinefleisch.