Foto „Brunnenkresse" von Matt Lavin via Wikimedia Commons
Geschmack:
Brunnenkresse besitzt einen frischen, leicht scharfen Geschmack, der geschmacklich an die verwandte Gartenkresse erinnert.
Verwendung:
Garniert Kurzgebratenes und gegrilltes Fleisch, Räucherlachs, wird unter Blattsalate gemischt, als Brunnenkressesalat gereicht, passt in Remouladensauce, in Kartoffelsalat und zu Eiern.
