Gartenkresse

Foto „Gartenkresse" von Diego Delso via Wikimedia Commons

Geschmack:	Erfrischend, scharf, etwas pfeffrig, nach Rettich.
Verwendung:	Die Stiele mit ihrem dreiblättrigen Kopf mit einer Schere abschneiden, frisch verwenden, gegebenenfalls fein hacken. Gartenkresse würzt Fisch, klare Suppen, frische Salate, grüne Sauce, Kräuterquark, Kräuterbutter,Eier und Tomaten.