Kapuzinerkresse

Geschmack:

•  Die Kapuzinerkresse besitzt einen würzig-pfeffrigen Geschmack

Verwendung:

• Von der Kapuzinerkresse kann man sowohl die Blätter als auch die Blüten essen.
• Beiden Pflanzenteilen gemeinsam ist der leicht scharfe würzige Geschmack, der ein wenig an Gartenkresse erinnert.
• Die Blüten eignen sich gut als Zierde in Salaten.
• Die Blätter kann man kleingehackt in Salaten, Kräuterquark, Eierspeisen, auf Kartoffeln und anderen Speisen einsetzen. Überall, wo man frisches, würziges Grün haben will, eignen sich die Blätter der Kapuzinerkresse.