Tonkabohne

Foto „Tonkabohns" von Mecredis / Fred Benenson via Wikimedia Commons

Geschmack:	Tonkabohnen haben einen süßlichen, der Vanille ähnlichen Geschmack.
Verwendung:	Als Gewürz werden Tonkabohnen sehr sparsam in Desserts verwendet, die häufig auf Mohn oder Kokos basieren. Daneben benutzt man sie in Keksen und Kuchen.