Die ganze Waldmeister - Pflanze verströmt einen angenehmen aromatischen Wohlgeruch, der sich beim Verwelken noch verstärkt. Der Geschmack des Krautes ähnelt seinem Duft.
Verwendung:
Waldmeister wird frisch, getrocknet oder als Sirup in kleinen Mengen als Aroma zu Obstsalaten, Suppen, Süßspeisen, Pudding, Kompott oder Eis gegeben. Gut schmeckt auch eine Waldmeisterbowle oder Berliner Weisse mit Schuß.
