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- Bei der teilentrahmten Milch liegt der Fettgehalt zwischen zwischen 1,5 und 1,8 Prozent, bei entrahmter Magermilch liegt er sogar bei 0,3 Prozent.
- Durch den geringen Fettgehalt verändert sich der Geschmack der Milch. Um diesen auszugleichen wird sie oft mit Milcheiweiß angereichert.
- Sie ist im Kühlschrank 4-6 Tage haltbar.
Nährwerte je 100 ml
| Kalorien | 48 kcal |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 1,5 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Wasser | 89% |
| Foto „Fettarme Milch“ von Arla Foods. via Wikimedia Commons | |