| Aal: | ganzjährig - Hauptsaison: Mai-September |
| Auster: | Dezember-Februar |
| Barsch: | Juli-September |
| Flusskrebs: | Juni-Dezember |
| Forelle (Zucht) | ganzjährig |
| Forelle (Wild): | April-August |
| Hering: | Juni-August |
| Hummer: | April-September |
| Kabeljau: | Okober-April |
| Karpfen: | September-April |
| Lachs (Zucht): | ganzjährig |
| Lachs (Wild): |
September-November |
| Makrele: | Mai-August |
| Miesmuschel: | September-April |
| Sardelle | Dezember-April |
| Schellfisch: |
Oktober-Dezember |
| Seezunge: | April-Oktober |
| Sprotte: | September-April |
| Steinbutt: | Oktober-April |
| Thunfisch: | Juni, Juli |
| Venusmuschel: | September-März |
| Zander | ganzjährig |